107.Pemanggangan biji kakao dengan udara panas

《 Masalah 》

Hingga saat ini, tidak mungkin memanggang secara merata pada suhu optimal.

《 ⇒Titik Kaizen》
Dipanggang dengan pemanas udara panas.
Kontrol suhu halus dari 120 ℃ untuk pemanggangan ringan hingga 160 ℃ untuk pemanggangan gelap
Anda dapat dengan mudah melakukannya dengan peningkatan 1 derajat.
Apalagi secara otomatis diaduk oleh udara panas dan dipanaskan secara merata dari seluruh keliling.
Variasi pemanggangan berkurang dan nilai produk meningkat.

Karena tidak ada bagian yang terbakar atau mentah,
Saat dibuat bubuk untuk acara cokelat, variasinya lebih sedikit, dan saya bisa menikmati rasa kakao yang segar.

Selain itu, terdapat pengontrol yang secara otomatis dapat mengontrol waktu pemanggangan dan laju aliran udara panas.
Itu mudah untuk dicoba.