Video ini menampilkan penggunaan pemanas garis halogen untuk memfokuskan radiasi inframerah dalam pola linier, memanaskan area tertentu pada pelat seng secara selektif.
Seng, dengan titik leleh sekitar 419,5°C, meleleh di zona yang disinari sementara area yang tidak disinari tetap padat meskipun terjadi konduksi panas.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Video ini menampilkan penggunaan pemanas garis halogen untuk memfokuskan radiasi inframerah dalam pola linier, memanaskan area tertentu pada pelat timbal secara selektif. Timbal, dengan titik leleh sekitar 327,5°C, adalah logam yang relatif lunak. Di zona yang disinari, pelelehan berlangsung cepat, sementara area yang tidak disinari tetap padat meskipun terjadi konduksi panas.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Video ini menampilkan penggunaan pemanas garis halogen untuk memfokuskan radiasi inframerah dalam pola linier, memanaskan area tertentu pada pelat timah secara selektif.
Timah, dengan titik leleh sekitar 232°C, meleleh di zona yang disinari sementara area yang tidak disinari tetap padat meskipun terjadi konduksi panas.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Karamel adalah makanan yang terutama terdiri dari gula, produk susu, dan lemak, serta menunjukkan berbagai reaksi termal seperti karamelisasi dan reaksi Maillard saat dipanaskan. Dalam video ini, kami memvisualisasikan proses reaksi termal—termasuk pelelehan, pembentukan buih, pembakaran, dan pembentukan asap—menggunakan pemanasan inframerah non-kontak dengan pemanas garis halogen.
Pemanasan inframerah memungkinkan kenaikan suhu permukaan secara lokal dan cepat, sehingga reaksi pencoklatan antara produk susu dan gula, dekomposisi lemak, serta penguapan senyawa volatil dapat diamati dalam waktu singkat. Karamel yang memiliki komposisi bahan mirip cokelat juga menunjukkan perilaku pemanasan yang serupa.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Cokelat adalah makanan multikomponen yang menunjukkan perilaku termal berbeda tergantung pada komposisinya—gula, produk susu, massa kakao, dan lemak. Dalam video ini, kami memvisualisasikan rangkaian proses reaksi termal—termasuk pelelehan, pembentukan buih, pembakaran, dan pembentukan asap—dengan menggunakan pemanasan inframerah non-kontak melalui pemanas garis halogen.
Pemanasan inframerah menyebabkan peningkatan suhu permukaan secara lokal dan cepat, sehingga memungkinkan pengamatan yang jelas atas perilaku termal masing-masing komponen: pelelehan lemak, karamelisasi dan karbonisasi gula, serta reaksi Maillard dari produk susu. Visualisasi ini berguna untuk memahami kisaran suhu reaksi dan mekanisme perubahan struktur, serta memberikan wawasan penting untuk pengembangan produk pangan dan desain pemrosesan termal.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Permen gummy adalah makanan dengan viskoelastisitas tinggi yang terutama terdiri dari gelatin dan gula, dengan sifat fisiknya sangat bergantung pada kadar air dan kepadatan struktural. Ketika dipanaskan dengan inframerah, panas dengan cepat menghantarkan dari permukaan, menyebabkan perilaku deformasi dan pembentukan buih yang khas.
Video ini memvisualisasikan proses deformasi dan pembentukan buih permen gummy di bawah penyinaran inframerah menggunakan pemanas garis halogen, memeriksa efek termal dari pemanasan lokal tanpa kontak pada makanan berbasis gel.empengaruhi respons mereka terhadap pemanasan tanpa kontak.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Video ini menampilkan pengamatan perilaku pemanasan permen keras yang dikenai radiasi inframerah menggunakan pemanas garis halogen.
Permen keras, sebagai padatan amorf dengan kadar gula tinggi, melunak dan larut dengan cepat saat dipanaskan dengan inframerah, menghasilkan fenomena pembentukan busa akibat dekomposisi gula.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Marshmallow akan mengembang saat udara di dalamnya memanas akibat radiasi inframerah, permukaannya menjadi karamel, dan jika pemanasan dilanjutkan, akan terjadi penghangusan.
Video ini memvisualisasikan perilaku pemanasan akibat penyinaran inframerah menggunakan pemanas garis halogen, untuk menunjukkan bagaimana bahan makanan yang kaya gula dan berstruktur berongga merespons panas.
Untuk detailnya, silakan periksa situs web di bawah ini.
Dengan menggunakan pemanas titik halogen, kami menyinari bahan karet secara lokal dengan radiasi inframerah dan mengamati perubahan termalnya. Saat pemanasan berlangsung, karet melunak, mengembang, dan berubah bentuk sambil mengeluarkan asap putih. Selain itu, retakan muncul di area yang dipanaskan secara lokal.
Silakan periksa halaman di bawah ini untuk detail produk.
Dengan menggunakan pemanas titik halogen, kami menyinari lembaran polikarbonat (PC) secara lokal dengan radiasi inframerah dan mengamati proses dekomposisi termalnya. Saat pemanasan berlangsung, polikarbonat melunak dan gas dilepaskan.
Silakan periksa halaman di bawah ini untuk detail produk.
